Estas marcas dan soya por atún

 

Las marcas propias son las que principalmente contienen soya

 

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó una investigación de calidad a diversas marcas de atún envasado que actualmente se encuentran dentro del mercado, se encontró que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se le notifique al consumidor la cantidad de la misma.

Dentro de las marcas se encuentran atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera, con contenido neto 140g y masa drenada 100g, se encontró hasta 62% de soya en masa drenada, por lo que se puede establecer de acuerdo a estos datos que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún.

Un estudio realizado del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018, se aplicaron 3 mil 21 pruebas a 57 presentaciones de distintas marcas de atún envasado, de las cuales 17 son de presentación compacto o sólido, 15 en trozo, 14 en hojuela, 10 desmenuzados y una marca no indica la presentación.

Para la evaluación de esta investigación se tomó en cuenta: información comercial, contenido neto, masa drenada, contenido de soya, medio de cobertura y proteína.

Los resultados arrojaron que: en 18 presentaciones se encontró que contienen soya, en un porcentaje que va del 1% al 62% sin que se precise al consumidor qué cantidad tiene el producto que está comprando.

Te damos la lista de los productos o presentación con Soya:

  • Lomo de atún aleta amarilla en agua, Tuny Light, con contenido neto 140g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 4% en masa drenada)
  • Lomo de atún aleta amarilla en aceite, atún Dolores, con contenido neto 140g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)
  • Lomo de atún aleta amarilla en agua, atún Dolores, con contenido neto 140g  y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 3% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex, con contenido neto 140g y masa drenada 90 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en aceite en hojuela, Calmex, con contenido neto 140g  y masa drenada 90 g. (Soya de 7 a 15% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua, Great Value, con contenido neto 140g y masa drenada 100 g. (Soya de 6 a 16% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua, El Dorado, con contenido neto 140g y masa drenada 100 g. (Soya de 13 a 22% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado, con contenido neto 140g y masa drenada 100g. (Soya de 21 a 44% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua, Ke! Precio, con contenido neto 140g y masa drenada 90g (Soya de 15 a 23% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua con aceite, Ke! Precio, con contenido neto 140g  y masa drenada 90g. (Soya de 11 a 25% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera, con contenido neto 140g y masa drenada 100g. (Soya de 30 a 62% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, Aurrera, con contenido neto 140g y masa drenada 100g. (Soya de 24 a 36% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en aceite, Chedraui, con contenido neto 140g y masa drenada 90g. (Soya de 23 a 28% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua, Chedraui, con contenido neto 140g y masa drenada 90g. (Soya de 21 a 27% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en agua, Ancla, con contenido neto 140g y masa drenada 100g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)
  • Atún aleta amarilla en aceite, Ancla, con contenido neto 140g y masa drenada 100g. (Soya de 10 a 14% en masa drenada)
  • Atún en aceite, Precissimo, contenido neto 140g y masa drenada 90g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)
  • Atún en agua, Precissimo, contenido neto 140g y masa drenada 90 g. (Soya de 11 a 26% en masa drenada)

 

El titular de la Profeco, Ricardo Sheffield, durante una entrevista con El Universal, informó que se realizó un operativo en el que ya no se encontraron latas de atún con soya en tiendas de autoservicio, pero advirtió que si se vuelven a exhibir las retirarán o inmovilizaran.

Por su parte señaló que se buscará hacer cambios a la Norma Oficial Mexicana 084-SCFI-1994 para productos de atún y preenvasados, ya que permite que se incluya soya en el producto, lo cual calificó como “burla al consumidor”.

 

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